Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial : Von Apfel bis Zucker

QR-Code

Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial : Von Apfel bis Zucker / Isabella Augart, Sabiene Autsch, Sven Beckstette, Gesine Betz, Carolin Bohlmann [und weitere]

Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn:	Augart, Isabella (VerfasserIn)
Weitere Personen:	Jessen, Ina (HerausgeberIn), Senkpiel, Fabiana (HerausgeberIn), Wörterbuch (HerausgeberIn), Beckstette, Sven (MitwirkendeR), Braga dos Santos, Vivian (MitwirkendeR), Busch, Isabelle (MitwirkendeR), Carl, Elisa (MitwirkendeR), Hölling, Hanna (MitwirkendeR), Hua, Yih-Fen (MitwirkendeR), Hubrich, Ann-Kathrin (MitwirkendeR), Matyssek, Angela (MitwirkendeR), Scherrer, Noemi (MitwirkendeR), Schnacke, Aika (MitwirkendeR), Schmidt, Lisa (MitwirkendeR), Ranke, Maja (MitwirkendeR), Oettl, Barbara (MitwirkendeR)
Format:	Buch
Sprache:	German
Veröffentlicht:	Berlin : Hatje Cantz Verlag, 2024
Ausgabe:	1. Auflage
Aufsatz in Zeitschrift/Bände/Inhalte:	37 Datensätze

Ähnliche Einträge

Apfel : Apfel, rundliche, fest-fleischige, aromatisch schmeckende Frucht mit Kerngehäuse, Frucht des Apfelbaums
von: Lange, Barbara
Veröffentlicht: (2024)

Zucker : Zucker, kristalline, wasserlösliche, süß schmeckende Kohlenhydrate, gewonnen aus Zuckerohr, Zuckerüben und anderen Pflanzen
von: Jessen, Ina
Veröffentlicht: (2024)

Marzipan : Marzipan, weiche Masse aus fein gemählenen Mandeln, Zucker und Rosenwasser, aus der Süßigkeiten hergestellt werden
von: Scherrer, Noemi
Veröffentlicht: (2024)

Frucht- und Weingummi : Frucht- und Weingummi, weiche, elastische Süßigkeiten aus Zucker, Glukosesirup, Verdickungsmitteln und Farbstoffen
von: Dobke, Dirk
Veröffentlicht: (2024)

Nutella : Nutella, Nuss-Nougat-Creme eines italienischen Süßwarenherstellers, bestehend aus Zucker, Palmöl, Hasselnüssen, Milchpulver, Kakao, Emulgator und Vanillin
von: Oettl, Barbara
Veröffentlicht: (2024)

Teig, Teig, breiige Knetmasse zur Herstellung von teigwaren u.a. aus Zutaten wie Mehl, Fett, Ei, Zucker, Wasser, Milch und Quark
von: Sivac, Hamida
Veröffentlicht: (2024)

Honig : Honig, von Honigbienen bereitetes hochwertiges Nahrungsmittel mit hohem Zuckergehalt, das in frischen Zustand klebrig-flüssig ist, bei Lagerung dicker wird und durch kristallisierenden Zucker eine feste Konsistenz erhält
von: Lange, Barbara
Veröffentlicht: (2024)

Fleisch : Fleisch, allgemeine Bezeichnung für Weichteile von Tieren und Menschen, als Nahrung wird das Fleisch von Tieren (Säugetieren, Vöglen und Fischen) verwendet
von: Schmidt, Lisa
Veröffentlicht: (2024)

Erdnussbutter : Erdnussbutter, aus gemahlenen Erdnüssen hergestellte Masse, die besonders als Brotaufstrich und als Gebäckfüllung verwendet wird
von: Baumgartner, Luise
Veröffentlicht: (2024)

Pilze : Pilze, Gruppe der Eukaryoten mit mehr als 100.000 Arten, die zu den am weitesten verbreiteten Organismen zählen
von: Jessen, Ina
Veröffentlicht: (2024)

Jaffa-Orange : Jaffa-Orange, Handelsname der auch als Shamouti bekannten Orangensorte mit süßer, nahezu kernloser Frucht und fester Schale
von: Busch, Isabelle
Veröffentlicht: (2024)

Butter und butterähnliche Speisefette : Butter, aus Milch gewonnenes, besonders als Brotaufstrich verwendetes Fett
von: Betz, Gesine
Veröffentlicht: (2024)

Brot : Brot, aus Mehl, Wasser, Salz und Sauerteig oder Hefe durch Backen hergestellte Backware, die als Grundnahrungsmittel gilt, einzelner Laib Brot, vom Brotlaib abgeschnittene Scheibe
von: Sivac, Hamida
Veröffentlicht: (2024)

Kartoffel : Kartoffel, krautige Pflanze mit gefiederten Blättern und weißen, rosa oder violetten Blüten, die wegen der essbaren Knollen, die sich an unterirdischen Sprossen befinden, angebuat wird, essbare Knolle der Kartoffel
von: Scheidemann, Christian
Veröffentlicht: (2024)

Fischgräte (Hering) : Fischgräte, knöcherner, häufig dünner Stab im Muskelfleisch vieler Knochenfische, der beim Verzehr freigelegt wird
von: Schnacke, Aika, et al.
Veröffentlicht: (2024)

Kopfsalat : Kopfsalat, beliebte Salatpflanze, die zur Gattung des Lattichs zählt und bereits seit der Antike in Europa und Nordafrika angebaut wird
von: Fleckner, Uwe
Veröffentlicht: (2024)

Kirsche : Kirsche, Frucht der zur Rosengewächsgattung Prunus zählenden Steinobstgehölze, die frisch verzehrt oder zu Konfitüre, Saft u.a. verarbeitet wird
von: Umathum, Sandra
Veröffentlicht: (2024)

Fett : Fett, Gruppe der Neutralfette, bestehend aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, im übertragenen Sinn synonym für das Körperfett und Gettgewebe verwendet
von: Sauer, Christian
Veröffentlicht: (2024)

Zitrone : Zitrone, gelbe, länglich-runde Zitrusfrucht mit saftigem, sauer schmeckendem Fruchtfleisch und dicker Schlae, die reich an Vitamin C ist
von: Hubrich, Ann-Kathrin
Veröffentlicht: (2024)

Wurst : Wurs, Nahrungsmittel aus zerkleinertem Fleisch und Gewürzen
von: Matyssek, Angela
Veröffentlicht: (2024)

Suppe
von: Meulen, Nicolaj van der
Veröffentlicht: (2024)

Schokolade
von: Dobke, Dirk
Veröffentlicht: (2024)

Reis, Reis, in warmen Kändern wachsende, zu den Gräsern gehörende, hochwachsende Pflanze mit breiten Blättern und langen Rispen, deren Frühte ein Grundnahrungsmittel bilden
von: Teng, Yuning
Veröffentlicht: (2024)

Radieschen
von: Senkpiel, Fabiana
Veröffentlicht: (2024)

Pasta : Pasta, italienisch für Teig, umgangsprachlich auch Nudeln, bezeichnet Teigwaren unterschiedlicher Größe und Form
von: Hua, Yih-Fen
Veröffentlicht: (2024)

Palmöl : Palmöl, aus flüssigem Palmfett bestehendes Öl
von: Braga dos Santos, Vivian
Veröffentlicht: (2024)

Obst und Gemüse
von: Bohlmann, Carolin
Veröffentlicht: (2024)

Milch
von: Sauer, Christian
Veröffentlicht: (2024)

Laborfleisch : Laborfleisch, unter Laborbedingungen aus tierischen Zellkulturen künstlich erzeugtes, zum Verzehr geeignetes Muskelfleisch
von: Oettl, Barbara
Veröffentlicht: (2024)

Käse : Käse, Nahrungsmittel aus dickgelegter Käsereimilch zum Verzehr in unterschiedlichen Reifegraden, bestehend Kuh-, Schaf-, Ziegen- oder Büffelmilch
von: Dobke, Dirk
Veröffentlicht: (2024)

Fruchtsaft : Frichtsaft, unvergorener, aus Früchten oder Fruchtsaftkonzentraten hergestellter Saft
von: Beckstette, Sven
Veröffentlicht: (2024)

Flux Mystery Food : Flux Mystery Food, Konservendosen, die durch Ben Vautiers performativen Akt und George Maciunas Label-Design populär wurden
von: Hölling, Hanna B.
Veröffentlicht: (2024)

Dosengemüse / Gemüsekonserven : Dosengempse/Gempsekonserven, in einem Glas oder einer Dose verschlossenes, haltbar gemachtes Gemüse bzw. in (Konserven-)Dosen konserviertes Gemüse
von: Weilandt, Tobias
Veröffentlicht: (2024)

Donut : Donut, ringförmiges, in Fett gebackenes, süßes Hefegebäckstück
von: Scheidemann, Christian
Veröffentlicht: (2024)

Coca-Cola : Coca-cola, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk
von: Braga dos Santos, Vivian
Veröffentlicht: (2024)

Chips : Chips, Kartoffel-Chips, roh in Fett gebackene, dünne Kartoffelscheiben, die zu Getränken gegessen werden
von: Autsch, Sabiene
Veröffentlicht: (2024)

Bonbons : Bonbon, zum Lutschen bestimmte Süßigkeit
von: Sauer, Christian
Veröffentlicht: (2024)

Kunst als Lebensmittel : der Museumsdirektor Jean-Christophe Ammann
von: Peters, Babette
Veröffentlicht: (1991)

Kunstmaterial oder Elektroschrott? : Über das Sterben und Auferstehen elektronischer Kunstwerke
von: Phillips, Joanna
Veröffentlicht: (2010)

Gentech-Lebensmittel : Ein Flop für die Industrie und Risiken für die Verbraucher
von: Breyer, Hiltrud
Veröffentlicht: (1999)