Hertel, G. (1993). Gedeckter Tisch - Verdeckter Tisch: Die Gastronomie onrientiert sich am Stellmaß. Bauwelt.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Hertel, Günter. "Gedeckter Tisch - Verdeckter Tisch: Die Gastronomie Onrientiert Sich Am Stellmaß." Bauwelt 1993.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Hertel, Günter. "Gedeckter Tisch - Verdeckter Tisch: Die Gastronomie Onrientiert Sich Am Stellmaß." Bauwelt, 1993.
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