Encarnación Gutiérrez Rodríguez (* 1964 in Kirchenlamitz) ist eine deutsche Soziologin und Professorin mit Schwerpunkt Kultur und Migration an der Goethe-Universität Frankfurt am Main. Von 2013 bis 2022 war sie Professorin für Allgemeine Soziologie an der Justus-Liebig-Universität Gießen, wo sie das Forschungsnetzwerk Queer, Decolonial Feminisms and Cultural Transformation (QDFCT) gründete. Sie ist zudem Visiting Professor an der Chair for Critical Studies in Higher Education Transformation an der Nelson Mandela University in Gqeberha, Südafrika, sowie Faculty Adjunct Professor in Soziologie und Modern Languages and Cultural Studies an der University of Alberta im kanadischen Edmonton. Sie ist Mitglied der DFG Forschungsgruppe ''Menschenrechtsdikurse in der Migrationsgesellschaft (MeDiMi)'' und Teil des wissenschaftlichen Beirats des ''Maria Sibylla Merian Centre Conviviality-Inequality in Latin America'' in ''São Paulo''.
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