Food design small : reflections on food, design and language / Sonja Stummerer & Martin Hablesreiter ; contributions by Susann Vihma and Fabio Parasecoli ; photos by Ulrike Köb and Daisuke Akita
| Autori principali: | , |
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| Altri autori: | , |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Berlin ; Boston :
De Gruyter,
2020
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| Serie: | Edition Angewandte
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| Accesso online: | http://www.gbv.de/dms/weimar/toc/168183149X×toc.pdf |
| Descrizione fisica: | 223 Seiten : Illustrationen |
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| ISBN: | 978-3-11-067975-5 |
| Collocazione: | MAG Essen & Trinken |