APA (7e ed.) Bronvermelding

Marcuse, Y. (2009). "Schaum" - Krone der Kochkunst: Das Innovationsmanagement des Ferran Adrià. Kunst + Unterricht.

Chicago (17e ed.) Bronvermelding

Marcuse, Yvonne. ""Schaum" - Krone Der Kochkunst: Das Innovationsmanagement Des Ferran Adrià." Kunst + Unterricht 2009.

MLA (8e ed.) Bronvermelding

Marcuse, Yvonne. ""Schaum" - Krone Der Kochkunst: Das Innovationsmanagement Des Ferran Adrià." Kunst + Unterricht, 2009.

Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.