APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Marcuse, Y. (2009). "Schaum" - Krone der Kochkunst: Das Innovationsmanagement des Ferran Adrià. Kunst + Unterricht.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Marcuse, Yvonne. ""Schaum" - Krone Der Kochkunst: Das Innovationsmanagement Des Ferran Adrià." Kunst + Unterricht 2009.

MLA-Zitierstil (8. Ausg.)

Marcuse, Yvonne. ""Schaum" - Krone Der Kochkunst: Das Innovationsmanagement Des Ferran Adrià." Kunst + Unterricht, 2009.

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